Iguana

Бурегџијада у Нишу: Стижу и пекари из Македоније, Грчке и Бугарске

\

BUREK3 620x016. август 2018.

Популарна нишка "Бурегџијада" почиње данас поред Нишаве и Официрског дома, а током четири дана трајања манифестације биће оганизовано такмичење у припремању најукуснијег бурека.

Према најави организатора - Туристичке организације Ниш (ТОН) и Уније пекара, осим бурека који ће припремати пекари из Ниша, посетиоци ће моћи да купе и бурек који ће припремати пекари из Македоније, Грчке и Бугарске.

Манифестација ће трајати до 19. августа, а протекле две године, како наводи Бета, није организована због незаинтересованости пекара и проблема са организацијом.

У ТОН-у су истакли да је манифестација са традицијом дугом 13 година поново покренута како би се промовисао гастро-туризам и традиционални нишки доручак.

Подсетили су да писани документи говоре да се у бурек у Нишу припрема од 1498. године.