01. октобар 2010.

У организацији часописа за пчеларство и апикултуру „Мелитагора“ и Удружења пчелара  у Скопљу је од 30. септембра до 2. октобра одржанФестивал меда.

Шумски и ливадски мед, мед са додацима, медена ракија, прополис, восак, креме, па и пчеле и кошнице и неизбежни рецепти...Све ово сеу улици Македонија,  током ова три дана нудило многобројним потрошачима на увид, пробу и љубазно отпоздрављало „хвала на поверењу и дођите нам опет“.

Нема сумње произвођачи меда су прошлог  месеца постигли „сладак“ пословни успех. На руку им иду и поражавајући подаци који говоре о минималном коришћењу  овог производа по глави становника, а поготову међу децом. Тако да је неоспорно да ће манифестација, попут ове и оне у Прилепу одржане од 23. до 24. септембра, бити све више, а са друге стране овакве промоције могу да буду и мотивација за покретање породичних бизниса.

Наш саговорник Душан Чорбић је учесник оба фестивала. Има породичну фирму за производњу меда и пчелињих производа у преспанском крају, тачније у насељу Крани. Његов штанд је био један од најпосећенијих. Задовољство због одличне продаје и враћање старих муштерија  мотив су више за овог младог привредника ,иначе грађевинског инжењера по струци.

„Производњу меда почео је мој отац, официр у пензији, и то из хобија. По дипломирању нисам могао да се запослим у струци, а у иностранство нисам желео да одем, па смо одлучили да овај посао проширимо и претворимо  у професију. Не кријем да смо неколико година радили што се каже,баш као пчеле, али зато сада убиремо плодове тога рада, односно мед. Имамо 150 пчелињих кошница смештених у апсолутно природној средини, без икаквог загађења. Годишње производимо од три до четири тоне меда и цела породица је укључена у тај процес. Дакле, наш хоби је прерастао у сасвим  уносан породични бизнис од кога живимо.“