03. септембар 2010.

Незванично највећа пљескавица на свету направљена је јуче на „Роштиљијади" у Лесковцу. Пре печења је била тешка 51 килограм, док је одговарајућа лепиња за рекордерку пречника 147 центиметара имала 30 килограма.
Горан Тодоровић и Иван Ђорђевић, мајстори роштиља ресторана „МК", оборили су синоћ све досадашње рекорде на лесковачкој „Роштиљијади", направивиши и испекавши џиновску пљескавицу од 51 килограма, три килограма тежу од прошлогодишње рекордерке.
Припремање и печење пљескавице одвијало се на платоу испред главне бине у присуству неколико хиљада посматрача, а најузбудљивији моменат био је када су роштиљџије кренуле у компликовани процес окретања пљескавице.
„Успели су, није пукла", проломио се кроз тишину глас из жирија, после чега је уследио громогласни аплауз и огласили трубачи Божидара Николића Доње.
Пречник пљескавице „за Гиниса" пре печења био је 147 центиметара, а након печења 129. Дебљина јој је била 3,2 центиметара. Међутим, неће бити уписана као званични Гинисов рекорд јер Туристичка организација Лесковца није имала да плати око 20.000 евра колико кошта присуство одговарајућег жирија.

Део пљескавице са џиновском лепињом предузећа „Умипек", тешком 30 килограма, подељен је публици, а део Геронтолошком центру у Лесковцу.

Шампиони
У такмичењу за овогодишњјег шампиона у припремању јела са роштиља које носи име славног роштиљџије Драгија Глигоријевића Бурета надметали су се мајстори из Софије, Ниша, Бојника, Чачка и Лесковца. Свеукупни победник је ресторан мотела „Предејане" чији су кувари Саша Пешић и Слађан Стојановић одушевили жири својим креацијама од меса, познатом као „девојачка плетеница".
За иновацију у припремању роштиља победио је ресторан „Златна скара" из Софије који су направили фантастичан „свемирски брод" од роштиља. Најбољу пљескавицу је направио Марко Цветковић из „Фамилије", а ћевапе Горан Стаменковић из „Ниш продукта".