Он ће, како најављује Танјуг, одржати предавање о храни и пићу са тог места, откриће тајну обедовања монаха, начин исхране и културу живљења, а посетиоци ће моћи да уживају у "Милопотамос" вину.

Монах Епифанус на Светој Гори припрема храну за монахе и посетиоце и одржава виноград од кога настаје то врхунско вино. Монаси келије "Милопотамос" брину о кувању, а храну припремају од производа које сами узгајају у башти. Сви специјалитети се увек спремају на огњишту или у рерни, на ватри од дрва.

 Монах Епифаниус је недавно издао књигу "Светогорска кухиња", којом је желео да пренесе нека искуства која је стекао кувајући на Светој Гори 35 година.

Он је изјавио да је тајне кувања научио од старијих монаха, међу којима и то да лук треба пропржити на благој ватри, а кад он пожути, храна је укуснија. Према његовим речима, за сва јела потребно је велико стрпљење, посебно на крају када треба чекати покрај лонца, да сувишна пара испари.

Епифанус је у својој књизи написао и да током целог процеса припремања хране - од набавке састојака, чишћења, прања, сечења, сољења, кувања, па све до коначног сервирања, треба мисли усмеравати на оне за које волимо и за које кувамо, јер је у том послу свака ситница израз љубави.